最奢侈的食材，全身是宝，血液比黄金还要贵重！

发布者: 云文章 | 发布时间: 2020-1-22 20:30| 查看数: 3747| 评论数: 1|帖子模式

小伙伴们吃过最贵的东西是什么呢？鲍鱼海参龙虾？那些跟这种动物比起来可就是小巫见大巫了。

看看它的外形，看着就有年代感，像不像是一种远古物种？这其实是生活在浅海地区的中华鲎（hou四声）。简单的来说，中华鲎就是一种贵到让你怀疑人生却也没有很好吃的食材。那么为什么它能凌驾于龙虾鲍鱼之上价值巨万呢？下面我们就来看看这奢侈的中华鲎到底是凭借什么才获此殊荣的吧！

像蟹类却和蜘蛛有亲戚关系！

鲎在地球上的出现可以追溯到三亿年前的“石炭纪”，目前以发现的鲎化石有31种，鲎在进化过程中的形态变化不大，因此被称之为“活化石”！

中华鲎体长可达60cm，体重3-5kg。鲎由三部分组成：头胸甲略呈马蹄形（也有土叫法叫马蹄蟹），腹部呈六角形两侧布满棘刺，胃部是一根常常的尾剑。鲎似蟹，比螃蟹要大很多，他们虽然都具有关节的附枝，但鲎和蟹的亲缘关系远不如和蜘蛛密切。鲎和蜘蛛的第一队附肢呈螯状。都有四对足，分类学上称为有螯动物。（关注公众号:大美科学为你涨姿势哦~）鲎除外形具剑尾外，与蜘蛛主要区别在与奥德附肢部有许多刺状突起并围绕在口部以咀嚼食物，故称为肢口动物。

高b格的蓝色血液，价值堪比黄金

身价如此不一般的中华鲎再留着红色的血液就太普通了。中华鲎生活在浅海沙质海底。主要是肉食性动物，取食环节动物和软体动物等，有时也会取食海底藻类。中华熬的声长周期很长，一般需要近13年才能完成繁殖，这也是中华鲎稀有的原因之一。它的血液中因含有大量铜离子而显示蓝色。

夫妻鱼

中华鲎也被很多人称之为“夫妻鱼”。因为中华鲎交配的过程中雄性以脚须抱住雌性，雌性以附肢挖坑产卵时，雄性排精在卵上，进行体外受精。产卵后雌雄分开，但是成年的鲎无论在水里游还是在海滩上爬，都是母鲎背着公鲎，渔民如果捉到鲎，定是捉一对的，如果让它跑了一只，捉到这一只就必须放走。从而鲎便有了“夫妻”鱼的名号。

中华鲎全身都是宝

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中华鲎的个头不太但是全身都是宝。鲎有及其高的药用价值，它的肉，壳，尾皆可入药。鲎的蓝色血液中可以提取出一种名为“鲎试剂”的药剂，这种药剂的特点可以准确，快速的检测出，人体组织内部是否受到细菌感染。同时它还被广泛的用于制药和食品工业中，用鲎的毒素可以进行污染检测。它的壳也可以提炼成治疗甲亢病的特效药。

成年鲎无毒可以食用，但是幼鲎无论煮熟还是烤熟都会中毒，严重者会直接导致死亡。